Il est conseillé de privilégier les aliments faciles à digérer, riches en nutriments et en énergie : protéines maigres (poulet, poisson, œufs), fruits et légumes cuits, céréales complètes si bien tolérées, produits laitiers ou alternatives.
Comprendre les Enjeux de l'Alimentation pendant la Chimiothérapie
La chimiothérapie vise à détruire les cellules cancéreuses, mais elle peut aussi affecter les cellules saines, entraînant divers effets secondaires. Ces derniers peuvent inclure la fatigue, les nausées, les vomissements, la perte d'appétit, les changements dans le goût et l'odeur des aliments, la diarrhée, la constipation, et des difficultés à avaler.
Adapter son Alimentation aux Effets Secondaires
- Nausées et Vomissements : Privilégier des repas plus petits et plus fréquents. Éviter les aliments gras, épicés ou très odorants. Les aliments froids ou à température ambiante sont souvent mieux tolérés. Boire lentement entre les repas plutôt que pendant.
- Perte d'Appétit : Concentrer les efforts sur des aliments riches en nutriments et en calories dans les moments où l'appétit est présent. Les boissons nutritives (shakes, soupes) peuvent être une bonne option. Ne pas hésiter à manger même de petites quantités très régulièrement.
- Changements de Goût : Expérimenter avec différentes saveurs et textures. Parfois, les aliments préférés peuvent ne plus avoir le même goût, il faut donc explorer de nouvelles options. Assaisonner avec des herbes et des épices peut aider à raviver l'intérêt.
- Diarrhée : Consommer des aliments faciles à digérer comme le riz blanc, les bananes, la compote de pommes, le pain grillé (régime BRAT). Boire beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation. Éviter les produits laitiers, les aliments très sucrés ou gras.
- Constipation : Augmenter l'apport en fibres (fruits, légumes, céréales complètes) si toléré. Boire suffisamment d'eau. Des mouvements doux peuvent aussi aider.
- Fatigue : Assurer un apport suffisant en protéines pour maintenir la masse musculaire et en glucides complexes pour l'énergie. Des repas équilibrés et réguliers sont clés.
L'hydratation est fondamentale. Boire de l'eau, des tisanes, des bouillons clairs aide à la digestion, à l'élimination des toxines et à prévenir la déshydratation, surtout en cas de vomissements ou de diarrhée.